據悉今年的海鮮禮盒包裝上更簡單，但品種和數量更豐富了。“以前一箱只有兩三種魚，現在增加到了五六種。過去的海產品都是以冰鮮為主，現在則更側重開袋即食或去內臟開袋能直接烹飪的產品。 ”趙磊說，不過這樣無形中增加了海鮮禮盒的成本。
　　今年人工成本漲幅明顯，以趙磊的工廠為例，為了春節禮盒的生產，他雇用了近40名工人，每人月工資在3800元，比去年每月增加了400元。另一方面，冷庫費用也是不小的開支。從去年9月備貨到今年1月、2月出貨，這其間都需要冷庫全天運轉。
       今年漲幅最大的是原材料價格，趙磊介紹，今年海鮮禮盒的價格上漲了1~2成。他以自家銷售的428元的禮盒為例，該禮盒去年的價格為368元，今年的漲幅在16%。
　　從各家海鮮禮盒價目表可以看出，禮盒中海鮮的定價就是當前的市場價，比如龍浩海產鲅魚目前的標價在15元/斤，其收獲時的價格在每斤10元錢左右。趙磊表示，扣除人工、冷庫運轉等費用，廠家的凈利潤在22%~24%。