吃貨必備課堂開講啦
大連海鮮最有名
但哪些能吃 哪些不能吃你要知道
其實啊 海鮮就是分哪個部位不可以食用
大部分還是可以大快朵頤的
“魚”哪里不能吃
魚體腹腔兩側的一層黑色膜衣，是魚腹中各種有害物質的匯集層，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。最好不要食用！
“蝦”哪里不能吃
蝦頭里面含有有害有毒物質，特別是重金屬殘留物都在蝦頭里面，因此是不能吃的；
蝦線是蝦的消化道，一般為黑色的較多，在蝦的背部，蝦線里有臟東西，吃的時候最好先剔除。
“蝦爬子”：哪里不能吃&巧妙剝法
蝦爬子哪里不能吃——
你問蝦爬子哪里不能吃，小編可以很負責地告訴你，除了殼都可以吃。不過蝦爬子不適合哮喘、膽固醇高的患者食用：蝦爬子的膽固醇含量特別高，尤其是母蝦爬子。因此，血脂高和膽固醇高的患者盡量少食用或不食用，避免加重病情。
不過相比較別的海鮮，蝦爬子明顯在剝皮上難了一度。不過即使難剝也是有技巧的：
“螃蟹”：哪里不能吃&巧妙剝法
螃蟹哪里不能吃——
螃蟹有三個東西不能吃！
（1）蟹腮：在螃蟹殼內，形狀像牙，柔軟；
（2）蟹腸：里面有蟹的排泄物，掰開蟹身之后，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃，要取掉；
（3）蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒，也有蟹的排泄物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆里，把蟹黃吃掉以后棄之。
“扇貝”哪里不能吃
扇貝丁的肉質鮮美,營養(yǎng)豐富。裙邊藏有很多臟的東西，如果真的要吃的話，最好洗干凈煮熟了再吃。扇貝黑色的部分是扇貝的內臟建議去掉，不要食用。
“海腸”哪里不能吃
海腸吃的就是腸本身，這個地球人都知道~
要注意的是內臟和兩頭的毛刺不能吃，需要在下鍋爆炒之前去除掉。
“海螺”哪里不能吃
海螺頭部：有兩個小球球似的黃白色的海螺腦子，這個部位如果吃多了就會頭暈而且惡心。
海螺的尾部：里面含有排泄物，藏有大量細菌。
織紋螺：俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺，有些地方還稱作割香螺、小黃螺、甲錐螺。
織紋螺是一種有毒生物，每年春夏季其毒性更大，食用后可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀。潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。
織紋螺的外形特征為尾部較尖，細長，長度為1厘米左右、寬度約為0.5厘米，厴約指甲蓋大小。
但其實吃海鮮是有很多禁忌的，
吃的時候一定要注意——
1、海鮮煮不熟含有細菌
2、死貝類病菌毒素多
3、海鮮啤酒同吃惹痛風
4、海鮮水果同吃會腹痛
5、吃海鮮后喝茶長結石
6、冰鮮蝦不可白灼著吃
7、海鮮維C同食會中毒
8、打包來的海鮮要冷藏
——————大連海鮮得注意——【有些部位不能吃】
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