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十月大連,深秋的味道

時(shí)間:2020-10-29 12:27　來(lái)源:大連海島旅游網(wǎng)　作者:大連旅游人　點(diǎn)擊:次

十月大連,深秋的味道

大連旅游人

今天出去辦事,無(wú)意中走到一片老樓區(qū),雖然略顯陳舊雜亂,但場(chǎng)景和味道卻是那么的熟悉和親切.

深秋的老樓,
最有煙火的味道.

盡管再看不到窗下門旁準(zhǔn)備過(guò)冬的秋菜,

但那一串串晾曬在繩子上,護(hù)欄上的蘿卜拉花,

把生活的樂(lè)趣感給的足足的.

被鹽腌漬過(guò)的蘿卜,

在午后的陽(yáng)光中隨著秋風(fēng),

散發(fā)著特有的味道,

這種味道有一種神奇的力量,

每一次都能把你拽到過(guò)去.

刀工還是那種刀工,

曬法還是那種曬法,

慶幸這種祖?zhèn)骷妓?

還被繼承的如此完好.

粗楞楞的大蘿卜,

割成長(zhǎng)長(zhǎng)的條,

切成細(xì)勻的絲,

用大粒鹽腌一晚上,

第二天找個(gè)干凈通風(fēng)的地方,

剩下的就交給老天爺了.

天氣好的話,

只需要三五日,

"蘿卜瓜"的原材料就算做好了,

于是在上冬的時(shí)候,

就能吃到各種美味的腌蘿卜.

寫到這里,

不由得想起老媽做的蘿卜瓜了,

泡好的干蘿卜,略微改刀一下,

略施醬油,拌上蒜末,淋上先炸的辣油,少許芝麻,

入口后,咯吱作響,

那口感,鮮辣爽脆,

配上一碗玉米粥,

人生享受!

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